Убойный цех на 30 голов КРС в смену 3000-1 К
Открыть меню

Убойный цех на 30 голов КРС в смену 3000-1 К


Мясной цех  состоит из каркаса металлоконструкций(быстровозводимое здание). Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса.

Назначение цеха

Убой и первичная переработка до 30 голов крупного рогатого скота в смену с получением следующих продуктов:

  • мясо парное полутушами;
  • субпродукты очищенные.

Схема размещения и состав основного оборудования цеха

1. Весы для взвешивания скота (с ограждением)

 

2. Бокс для оглушения КРС и свиней

(саморазгружающийся)

3. Устройство оглушения (электрическое)

4. Тельфер, грузоподъемность 1 т, 6 м

5. Водонагреватель, 200л

6. Ванна 1-гнездовая

7. Площадка подъѐмная, грузоподъемность 250 кг

8. Рама для голов

9. Мойка со стерилизатором 10 ножей

10. Шкуросъемный агрегат, 25 туш/ч

11. Стол нутровочный со склизом, 1400х1540х1000

12. Стол опорожнения желудков

13. Очиститель субпродуктов слизистых

14. Универсальная машина очистки кишок

15. Стол технологический, 1200х800х870

16. Пила распиловки грудины

17. Электропила для продольной распиловки,

КРС-130 туш/ч, свиньи 150 туш/ч

18. Путевые весы для туш, 500кг

19. Стол проливки кишок

20. Вешало для туш.

 

21. Тележка транспортная.

22. Бак для моющих растворов, 120 л

23. Ёмкость для сбора крови 200 л

24. Каныгосборник, 200 л (тележка-чан с крышкой

25. Тележка чан, 100л

26. Ванна 2-х гнездовая

Технические характеристики цеха

Параметр Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные) мм х мм х мм 21000 х 9000 х 6000
2. Вес кг 46500
3. Электроснабжение
установленная мощность кВт 35
питающее напряжение В 380/220, ±5%
электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ
4. Водоснабжение
качество подаваемой воды В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
расход воды м3/сутки 27
расход воды горячей м3/сутки 22
отопление ккал/час 15
давление подаваемой воды атм от 2 до 4
5. Канализация
бытовая м3/сутки 5
производственная 49
каныга 0,3
6. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды °С от – 45 до + 50
cнеговая нагрузка кг/м2 400

Условия поставки цеха:

  • Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
  • Гарантия 12 месяцев

© 2020 Строительство модульных заводов · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено


Политика конфиденциальности