Цех предоставляет собой сборную конструкцию из металлоконструкций и сэндвич-панелей. В здании проведены все внутренние сети. Цех полностью укомплектован технологическим оборудованием для переработки мяса. Так же возможность поставки линии в здание заказчика.
Назначение цеха
Убой и первичная переработка до 10 голов КРС или 10 МРС в смену с получением, переработкой и хранением следующих продуктов:
- мясо парное, охлажденное полутушами, тушами;
- субпродукты очищенные.
Схема завода:
Перечень помещений
- Убойный цех
- Отделение мойки внутрицеховой тары
- Камера охлаждения мяса
- Экспедиция
- Раздевалка верхней одежды
- Душевая
- Раздевалка санитарной одежды
- Сан. Узел
- Комната приема пищи
- Кабинет
- Кишечное отделение
- Камера хранения замороженного кишсырья
- Камера хранения замороженного ливера
- Склад моющих средств
- Тамбур
- Техническое помещение
Технические характеристики цеха
Размеры (габаритные) | мм х мм х мм | 18000*12000*6000 | |||
Электроснабжение | |||||
установленная мощность | кВт | 48 | |||
питающее напряжение | В | 380/220, ±5% | |||
электрическая сеть 5 проводная | L1, L2, L3, N, PЕ | ||||
Водоснабжение | |||||
качество подаваемой воды | В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01 | ||||
расход воды | м3/сутки | 7 | |||
давление подаваемой воды | атм | от 2 до 4 | |||
Канализация | |||||
бытовая | м3/сутки | 1 | |||
производственная | 6 |
Условия поставки цеха:
- Срок поставки: до 65 рабочих дней с момента поступления предоплаты.
- Условия платежей:
- 65 % — предоплата;
- 20 % — в течении 30 календарных дней;
- 10 % — перед отгрузкой цеха со склада;
- 5 % — после монтажа и ПНР;
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – до 15 дней.
- Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.