Открыть меню

Убойный цех и первичная переработка до 30 голов КРС или до 40 голов свиней в смену 3000-1 КМ


Мясной цех  состоит из 9-ти модулей полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса.

Назначение цеха

Убой и первичная переработка до 30 голов крупного рогатого скота или до 40 голов свиней в смену с получением следующих продуктов:

  • мясо парное полутушами;
  • субпродукты очищенные.

 Схема размещения и состав основного оборудования цеха

1. Весы для взвешивания скота (с ограждением)

2. Бокс для оглушения КРС и свиней

(саморазгружающийся)

3. Устройство оглушения (электрическое)

4. Тельфер, грузоподъемность 1 т, 6 м

5. Чан шпарильный

6. Стол дооскрёба щетины 1360х900х900

7. Площадка подъёмная, грузоподъемность 250 кг

8. Рама для голов

9. Мойка со стерилизатором 10 ножей

10. Шкуросъемный агрегат, 25 туш/ч

11. Стол нутровочный со склизом, 1400х1540х1000

12. Ванна 2-гнездовая

13. Очиститель субпродуктов слизистых

14. Ванна 1-гнездовая

15. Стол технологический, 1200х800х870

16. Пила распиловки грудины

17. Электропила для продольной распиловки,

КРС-130 туш/ч, свиньи 150 туш/ч

18. Путевые весы для туш, 500кг

19. Водонагреватель, 120 л

20. Вешало для туш.

21. Тележка транспортная.

22. Бак для моющих растворов, 120 л

23. Ёмкость для сбора крови 200 л

24. Каныгосборник, 200 л (тележка-чан с крышкой

25. Тележка чан, 100л

26. Стол опорожнения желудков

27. Стол проливки кишок

28. Универсальная машина очистки кишок

Технические характеристики цеха

Параметр Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные) мм х мм х мм 21000 х 9000 х 6000
2. Вес кг 46500
3. Электроснабжение
установленная мощность кВт 35
питающее напряжение В 380/220, ±5%
электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ
4. Водоснабжение
качество подаваемой воды В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
расход воды м3/сутки 27
расход воды горячей м3/сутки 22
отопление ккал/час 15
давление подаваемой воды атм от 2 до 4
5. Канализация
бытовая м3/сутки 5
производственная 49
каныга 0,3
6. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды °С от – 45 до + 50
cнеговая нагрузка кг/м2 400

Условия поставки цеха:

  • Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
  • Условия платежей:

70% — предоплата;

20% — по факту готовности цеха к отгрузке;

10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.

  • Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.
  • Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.

 

© 2019 Строительство модульных заводов · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено


Политика конфиденциальности