Открыть меню

Убойный цех до 10 голов КРС с первичной обработкой


Мясной цех первичной переработки скота представляет собой здание на основе металлокаркаса, с использованием сэндвич панелей. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса. Цех соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза, санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

Назначение цеха

Убой и первичная переработка 10 голов КРС или 15 свиней в смену с получением, переработкой и хранением следующих продуктов:

  • мясо парное полутушами, четвертинами;
  • субпродукты очищенные.

Схема размещения и состав основного оборудования цеха

Состав основного оборудования

1. Бокс оглушения; 15. Пила для продольной распиловки;
2. Аппарат оглушения скота; 16. Тележка грузовая;
3. Тельфер цепной (2т, 6,4м); 17. Тележка-чан 200 л;
4. Площадка подъемно-опускная; 18. Каныгосборник;
5. Запорный пистолет; 19. Барабан шкуросъемный;
6. Рикша для перевозки кишсырья; 20. Дезковрик;
7. Мойка 2 гнездовая; 21. Шкаф для уборочного инвентаря;
8. Мойка с педальным включением; 22. Весы для завешивания скота;
9. Водонагреватель накопительный; 23. Вешало для голов свиней и КРС;
10. Бак для воды 200 л (моющие растворы); 24. Стол обвалочный;
11. Стол со склизом; 25. Весы монорельсовые;
12. Стол ветеринарного контроля; 26. Стол разбора, мойки красных органов;
13. Стол опорожнения желудков; 27. Завеса полосовая ПВХ;
14. Пила распиловки грудины; 28. Шпар-чан.

В комплектацию цеха также входят:

Ножи 4 шт. Разнога 5 шт.
Мусат 2 шт. Троллей одинарный 20 шт.
Ящик пластиковый 10 шт. Балансир для пилы 2 шт.
Фартуки полиуретановые 2 шт. Путь трубчатый подвесной 12 м
Кобура для ножей 2 шт. Кронштейн без метиза 24 шт.
Пута 5 шт. Метиз к кронштейну 24 шт.

Технические характеристики цеха

Параметр Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные) мм х мм х мм 12000 х 5000 х 6000
2. Вес кг 12000
3. Электроснабжение
установленная мощность кВт 25,8

 

Параметр Ед. изм. Значение
питающее напряжение В 380
электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ
4. Водоснабжение
качество подаваемой воды В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
расход воды м3/сутки 13
давление подаваемой воды атм от 2 до 4
5. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды °С от – 45 до + 50
снеговая нагрузка кг/м2 400

Условия поставки цеха

  • Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
  • Условия платежей:

70% — предоплата;

20% — по факту готовности цеха к отгрузке;

10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.

  • Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.
  • Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.

© 2019 Строительство модульных заводов · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено


Политика конфиденциальности