Сыроварня - 502 М. 500 кг. переработке молока в сутки с получением мягкого сыра.
Открыть меню

Сыроварня — 502 М. 500 кг. переработке молока в сутки с получением мягкого сыра.


Назначение сыроварни:

Приемка, очистка, переработка 500 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:

  • сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ 32263-2013), фасованный в пакеты под вакуумом;
  • сыр сулугуни (ГОСТ Р 53437-2009), фасованный в пакеты под вакуумом;
  • сыр брынза (ГОСТ Р 53421-2009) , фасованный в пакеты под вакуумом;
  • сыр моцарелла, фасованный в пластиковую тару.

Продуктовый расчет на одни сутки (пример)

Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 500 кг.

Готовые продукты:

  • сыр мягкий Адыгейский – 10 кг;
  • сыр сулугуни – 10 кг;
  • сыр брынза – 10 кг;
  • сыр моцарелла – 19 кг;
  • сыворотка – 437 кг
  • сливки (МДЖ 20%) – 14 кг;
1.Насос молочный
2.Фильтр молочный механический
3.Насос молочный фляжный 3000 л. в час
4.ВДП 250 л. для молока
5.Сепаратор-сливкоотделитель
6.Подставка под сепаратор
7.Дозатор барабанного типа для сыра моцарелла
8.Плавитель шнекового типа
9.Стеллаж сырно-творожный
10.Тележка — чан
11.Пресс для сыра
12.Стеллаж
13.Куттер для измельчение
14.Вакуумный упаковщик
15.Солильный бассейн
16.Мойка трехгнездовая
17.Стол технологический 900*600*870
18.Мойка одногнездовая
19.Стол технологический 1500*600*870
20.Стол технологический 1200*600*870
21.Пластинчатый охладитель
22.Холодильный агрегат
23.Шкаф для лабораторной посуды
24.Шкаф вытяжной
25.Водонагреватель 300 л.
26.Шкаф бытовой
27.Кабина душевая
28.Унитаз
29.Раковина
30.Компрессор
ПараметрЕд. изм.Значение
1. Размеры (габаритные)мм х мм х мм10 000 х 12 000 х 2 750
2. Вескг27 000
3. Электроснабжение
установленная мощностькВт80
питающее напряжениеВ380/220, ±5%
4. Водоснабжение
качество подаваемой водыВ соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
ориентировочный расход водым3/сутки5
давление подаваемой водыатмот 2 до 4
температура подаваемой воды°Сне более 6
5. Канализация
скорость отвода стоковм3/час3,5
6. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды°Сот – 45 до + 50
снеговая нагрузкакг/м2250

Условия поставки цеха
1. Срок поставки: от 45 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:
65% — предоплата;
30% — по факту готовности цеха к отгрузке;
5 % — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.

Возможность изготовления и поставка комплекта оборудования в здание покупателя с монтажом и пуско-наладкой.

Для консультации или покупки цеха/оборудования свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или напишите нам на почтовый ящик stroiagrokomplekt@gmail.com, rostagrostroy@gmail.com

© 2020 Строительство модульных заводов · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено


Политика конфиденциальности