Рыбный цех состоит из 5-ти модулей полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки рыбы, а также бытовыми помещениями для персонала.

Назначение мини-завода

Первичная переработка речной рыбы до 1000 кг в смену с получением, переработкой и хранением-заморозкой следующих продуктов:

  • филе рыбное с кожей и без;
  • рыба потрошёная;
  • филе рыбное с кожей и без кожи замороженная в шоковой камере 100 кг. в час;
  • потрошёная тушки рыбы замороженная в шоковой камере 100 кг. в час;
  • хранение сырья;
  • хранения замороженной рыбы;

   Схема размещения и состав оборудования мини-завода

  1. Сплит-система среднетемпературная
  2. Пластиковый паллет
  3. Весы напольные
  4. Шкаф для инвентаря и моющих средств
  5. Запорный пистолет
  6. Рама перекатная
  7. Ледогенератор
  8. Стол для разделки рыбы 700х1200
  9. Тележка чан
  10. Стол технологический
  1. Весы настольные
  2. Стеллаж кухонный
  3. Бак для воды (моющие растворы)
  4. Мойка двухгнездовая
  5. Водонагреватель 300 л.
  6. Раковина
  7. Унитаз
  8. Шкаф для одежды
  9. Глазировочная машина
  10. Шокфростер 
  11.  Рыбочистка

Условия поставки цеха

  1. Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
  2. Условия платежей:
    • 60% — предоплата;
    • 30% — по факту готовности цеха к отгрузке;
    • 10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
  3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.
  4. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.