Модульный завод по переработке молока полной заводской готовности.
Переработка молока 2000 кг. в сутки.

Назначение мини-завода:
Приемка и переработка 2000 кг. молока в сутки.
• молоко коровье, пастеризованное с массовой долей жира 3,5% - 791 кг.
• кефир с массовой долей жира 1%-343 кг.
• творог с массовой долей жира 9% или творог с массовой долей жира 1% - 50 кг.
• сыр адыгейский с массовой долей жира 45% - 59 кг.
• сметана с массовой долей жира 20 % (сливки питьевые)-109 кг.
Остаток от производства: сыворотка 289 кг.

Схема помещения и расстановка оборудования: 
ММЦСР-2000
Пиковая нагрузка 138 кВт.
Размер цеха 12000*12000*2700

Наименование Производительность Количество Потребление эл.энергии, кВт

Комната приемки сырого молока

1 Центробежный насос (приемка молока)

2,0-6,0м3/ч

1

0,75

2 Фильтр грубой очистки  

1

0,0

3 Противоточный пластинчатый охладитель ПЛМ-3000

3,0м3/ч

1

0,0

4 Насос центробежный (подача на пастеризатор)

1,0-3,0м3/ч

1

0,8

5 Резервуар горизонтальный (хранения молока)

2,0м3/ч

1

1,5

6 Локальный шкаф управления (емкость, 2 насоса, температура, уровень)  

1

0,0

7 Водонагреватель накопительный

100 литров

1

2,0

8 Мойка 2-х секционная 1 200х600х900  

1

0,0

9 Стол производственный с нижней полкой и отботовкой 900х600х900  

1

0,0

10 Мойка трехгнездовая локальная передвижная  

1

1,0

Аппаратный участок

11 Пастеризацонно-охладительная установка (выдержка 40/300 секунд)  

1

29,0

12 Локальный шкаф управления (гомогенизатор)  

1

0,0

13 Сепаратор-нормализатор  с автоматической выгрузкой осадка  

1

2,2

14 Гомогенизатор плунжерного типа  

1

7,5

15 Мойка 1-но секционная 600х600х900  

1

0,0

16 Стол производственный с нижней полкой и отботовкой 900х600х900  

1

0,0

Производственный участок

17 Локальный шкаф управления (емкость, насос, температура, уровень)  

1

0,0

18 Танк молочный универсальный (сметана, сливки)

0,15м3

1

12,0

19 Винтовой насос (подача сливок, фасовка сметаны) с ЧФП

1,8м3/ч

1

0,8

20 Фасовочно-упаковочный автомат (сметана)  

1

2,2

21 Стол производственный с нижней полкой и отботовкой 900х600х900  

1

0,0

22 Мойка трехгнездовая локальная передвижная  

1

1,0

23 Полуавтомат розлива (молоко, Кефир)

0,5м3/ч

1

7,5

24 Пресс тележка твороженная

0,1м3

1

0,0

25 Локальный шкаф управления (емкость, насос, температура, уровень)  

1

0,0

26 Танк молочный универсальный (молоко)

0,4м3

1

1,5

27 Насос центробежный (фасовка молока)

1,0-3,0м3/ч

1

0,8

28 Винтовой насос (фасовка кефира)

0.9м3/ч

1

0,3

29 Танк молочный универсальный ( кефир)

0,4м3

1

30,0

30 Танк молочный универсальный (творог, сыр)

0,4м3

1

30,0

31 Насос центробежный (сыворотка)

1,0-3,0м3/ч

1

0,8

32 Танк молочный универсальный (сыворотка)

0,4м3

1

1,5

33 Стеллаж (обсушка сыра)  

1

0,0

34 Вакуумный упаковщик  

1

1,0

35 Стол производственный с нижней полкой и отботовкой 1 500х600х900  

1

0,0

36 Мойка 2-х секционная 1 200х600х900  

1

0,0

37 Водонагреватель накопительный

100 литров

1

2,0

Камера хранения готовой продукции

38 Среднетемпературная сплит-система  

1

3,53

Агрегатная

39 Вводной эл.щит

1

0,0

40 Воздушный поршневой компрессор  

1

5,5

Прочее

41 Дезенфицирующий коврик  

1

0,0

42 Шкаф для одежды  

1

0,0

43 Раковина  

1

0,0

44 Водонагреватель накопительный

100 литров

1

2,0

45 Душевая кабина  

1

0,0

46 Унитаз  

1

0,0

47 Генератор ледяной воды  

1

4,8

Условие поставки цеха:
1.Срок поставки цеха до 55 рабочих дней;
2. Условие платежей:
• 65% - предоплата;
• 25% - предоплата в течении 25 дней;
• 10% - по факту готовности цеха к отгрузке;
Условие оплаты за монтаж и ПНР цеха: 85% - предоплата; 15% - после монтажа и ПНР цеха;
Срок проведения монтажных работ цеха до 30 дней. 
Гарантийное обслуживание 12 месяцев.