Модульный цех по фасовке красной икры представляет собой сварную конструкцию 2400х6000х2900 мм.

  • Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм.
  • Внутренняя отделка: стены, потолок – нержавеющий лист, пол – нержавеющий рифленый лист.
  • В модуле предусмотрены отопление, нагрев горячей воды, сплит-система в рабочей зоне.
  • Напряжение – 220/380 В; Мощность – 5 кВт.
  • Расход воды: 2 куб.м/сутки. Количество работающих – 3 человека.
1. Камера холод.с моноблоком
2. Электронагреватель – 2 шт
3. Стеллаж 600х400х1900 мм
4. Шкаф холодильный
5. Шкаф для спецодежды
6. Электросчетчик
7. Электроводонагреватель
8. Мойка
9. Ванна моечная 1-секц.
10. Маркиратор жестяных крышек
11. Стол технологический
12. Компрессор
13. Вакуум-закаточная машина
14. Стол технологический
15. Весы порционного завеса
16. Весы электронные до 150 кг
— Сплит-система (раб.зона) -1 шт.
— Лампа бактерицидная – 1 шт
— Лампа инсектицидная – 1 шт.