Цех предназначен для убоя, охлаждения и хранения свиней в полутушах.
Длина холодильной камеры – 2000 мм.
Представляет собой сварную конструкцию с размерами 12000х2400х2900 мм.
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: пол – нержавеющий рифленый лист, стены, потолок – лист нержавеющий.
В модуле предусмотрены подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне; имеется освещение и электрообогрев.
Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В. Установленная мощность- 46,25 кВт. Расход воды – 160 л/час. Количество работающих – 3 человека.
2. Трубчатый подвесной путь. — 1 комп.
3. Бокс убоя — 1 шт.
4. Электрооглушающее устройство — 1 шт.
5. Электронагреватель — 2шт.
6. Горелка газовая — 1 шт.
7. Пластиковая завеса — 1 компл.
8. Ящик пластиковый – 10 шт.
9. Стол технологич.1500х600х900 мм. — 1 шт.
10. Стол для разборки ливера – 1 шт.
11. Мойка 750х600х400х900мм — 1 шт.
12. Водонагреватель — 1 шт.
13. Мойка со стерилизат. инстр.(10+2) — 1 шт.
14. Душирующее устройство — 1 шт.
15. Стол опалки и доскребки свиней — 1 шт.
16. Зонт вытяжной с вентилятором — 2 шт.
17. Шпарчан – 1 шт.
18. Экран кровесборный — 1 шт.
20. Трап слива — 1 компл.
21. Щит с электросчетчиком
— Весы напольные до 150 кг-1шт.
— Крюк из нерж.ст. — 32 шт.
— Пила для распиловки
— Бак пластик.(под отходы) -3шт.
— Разнога – 3 шт.
— Пута – 2 шт.
— Троллей с зацепом – 6 шт.
— Комплект ножей – 1 компл.
— Фартук – 2 шт.
— Дезковрик – 3 шт.
— Перчатки диэлектрические
— Коврик диэлектрический
— Шкаф для газового баллона
— Сплит-система (раб.зона)-1шт.
— Лампа бактерицидная – 1 шт.
— Лампа инсектицидная – 1 шт.