Цех предназначен для убоя, охлаждения и хранения туш КРС в четвертинах.
Представляет собой сборную конструкцию с размерами 8200х2400х5000 мм, состоящую из двух частей: размером 8200х2400х2800 мм (нижняя), 5200х2400х2300 мм (верхняя).
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка : пол – нержавеющий рифленый лист, стены – лист нержавеющий.
В модуле предусмотрены подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне; имеется освещение и обогрев.
Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В. Установленная мощность- 14,8 кВт. Расход воды – 20 л/час. Количество работающих – 2 человека.
2. Электротельфер 1 тонна
3. Электротельфер 0,5 тонн – 3шт.
4. Оглушающее устройство
5. Вешало для голов
6. Стол для разборки ливера
7. Стол технологический 1200х800х900
8. Ящик пластиковый – 10 шт.
9. Водонагреватель
10. Мойка со стерилизатором инструмента (5 ножей+1мусат)
11. Душирующее устройство
12. Сплит-система -1 шт.
13. Щит с электросчетчиком на 380 В
14. Весы на 150 кг
15. Воздухонагреватель – 2 шт.
16. Трап слива
18. Площадка подъемно-опускная
19. Шкуросъемный агрегат
20. Трубчатый подвесной путь
— Разнога -2 шт.
— Пута – 2 шт.
— Крюк скользящий для туш – 2 шт.
— Комплект ножей
— Фартук -2 шт.
— Пила для распиловки
— Дезковрики – 2 шт.
— Перчатки диэлектрические
— Коврик диэлектрический
— Сплит-система (раб.зона) -1 шт.
— Лампа бактерицидная – 1 шт.
— Лампа инсектицидная – 1 шт.
— Крюк из нерж.ст. – 16 шт.