Коптильная камера  до 200 кг. загрузки:

ККЭ-200 для ускоренного 30-90 мин.холодного и горячего копчения.
Электростатическая, также как во всей нашей линейке, используется разность потенциалов на продукте и дыме, возникает эффект электронного потока, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Это ускоряет процесс копчения в 10 раз.
В коптильне ККЭ время копчения составляет всего 1,5 часа, вместо 12-15-ти, при традиционном методе, без применение электростатики, при этом продукт менее усыхает и получается более сочным с насыщенным вкусом, также уменьшаются потери по весу на 10 %. 
Электростатика осаждает весь дым на продукт, в атмосферу попадает не более 3% вырабатываемого дыма. Это позволяет коптить продукты питания даже в квартире,супермаркетах и магазинах, кафе, ресторанах. Коптильня оснащена дым генератором встроенным, с фильтром-охладителем, без компрессора с автоматическим поджигом, расположен с лева в низу, с отдельной дверцей для загрузки, работает на небольшом количестве обычных дров либо щепы, позволяет комбинировать различные породы древесины кустарников и пряных трав, описано в инструкциях.
ККЭ- это универсальная коптильня, подойдет малого и среднего бизнеса. В ней можно коптить все виды продуктов питания, такие как рыба, мясо, сало, птица, сыры и пр.. Корпус коптильни выполнен из сертифицированной пищевой нержавеющей стали, не выделяет вредных паров при нагревании, легко моется. В комплекте 48 шампуров, скребок, поддон для сбора жира. Докупать дополнительно ничего не нужно.

  • Максимальная разовая загрузка до 200 кг, высокая производительность, до 1200 кг в день.
  • Копченый продукт в ККЭ не содержит канцерогенов.

Технические характеристики:

  • Производительность до 1200 кг. в день.
  • Потребляемая мощность 0.5-5 КВт/час
  • Разовая загрузка до 200кг.
  • Расход древесины 400г.,на 1.5 часа копчения.
  • Напряжение 220 Вольт
  • Расход древесины 400г.,на 1.5 часа копчения.
  • Напряжение 220 Вольт
  • Масса 90 кг.
  • Габариты: 1000x1050x1950
  • В комплект камеры входит: 48 шампуров, скребок, Поддон для сбора жира.

Стоимость коптильной камеры: 290 000 рублей без НДС

Коптильная камера  до 100 кг. загрузки:

Коптильня горячего и холодного электростатического копчения ККЭ-100 универсальна, т.е. для холодного и горячего копчения. В ней можно проводить все известные 4 вида копчения, холодное традиционное, холодное электростатическое, горячее традиционное, горячее электростатическое (в зависимости от выбора кнопок). Также как во всей нашей линейке, используется разность потенциалов на продукте и дыме, возникает эффект электронного потока, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Это ускоряет процесс копчения в 10 раз.

Технические характеристики:

  • Производительность — до 800 кг. в смену.
  • Потребляемая мощность- 0.5 кВт -при холодном копчении
  • 3.0 КВт/час при горячем копчении
  • Максимальная разовая загрузка- до 100кг.
  • Расход древесины-150г., на 1.5 часа копчения
  • Напряжение- 220 Вольт
  • Необходимая производственная площадь- 4-6 м2
  • Масса-72 кг.
  • Габариты: 700x1060x1870
  • В комплекте 24 шампура, скребок, поддон для сбора жира.

Стоимость камеры копчения: 198 000 рублей без НДС.

Коптильная камера  до 50 кг. загрузки:

Коптильня горячего и холодного электростатического копчения ККЭ -50 универсальна, т.е. для холодного и горячего копчения Электростатическая, также как во всей нашей линейке, используется разность потенциалов на продукте и дыме, возникает эффект электронного потока, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Это ускоряет процесс копчения в 10 раз.

Технические характеристики:

  • Производительность — до 400 кг. в смену
  • Потребляемая мощность — 2.5 КВт/час
  • Максимальная разовая загрузка – 50 кг.
  • Расход древесины 100г.,на 1.5 часа копчения
  • Напряжение — 220 Вольт
  • Необходимая производственная площадь — 4-6 м2
  • Масса – 52 кг.
  • Габариты: 600x500x1870
  • В комплекте 14 шампуров, скребок, поддон для сбора жира.

Стоимость коптильной камеры: 158 000 рублей без НДС.

Коптильная камера  до 25 кг. загрузки:

Технические характеристики:

  • Производительность — до 300 кг. в смену
  • Потребляемая мощность 0.5 кВт при холодном копчении.
  • 1.8 КВт/час при горячем копчении.
  • Максимальная разовая загрузка до 25 кг.
  • Расход древесины 200г,на 1.5 часа копчения
  • Напряжение 220 В.
  • Необходимая производственная площадь 4-6 кдратов.
  • Масса 37 кг.
  • Габариты 600x500x1200
  • В комплекте 8 шампуров, скребок, поддон для сбора жира.

Стоимость коптильной камеры: 128 000 рублей без НДС.

СУШИЛЬНО-ВЯЛОЧНЫЙ ШКАФ ВШ-1/23

Сушильно-вялочный шкаф ВШ-1/23, предназначен для сушки и вялки рыбы, мяса, птицы и других продуктов в подвешенном состоянии, при температуре 20-40 гр ..

  • максимальная разовая загрузка до 80 кг.
  • Потребление 1,8 кВт, 220 В.
  • используеться для сушки продуктов перед копчением, также можно использовать для вялки.
  • Время вялки 12-48 час..
  • Снабжен термостатом с пределом регулировки 20-40 гр.
  • Вес 23 кг
  • Габариты420х420х1350
  • В комплекте 16 шампуров.
  • Стоимость сушильно-вялочной камеры: 85 000 рублей без НДС.

СУШИЛЬНО-ВЯЛОЧНЫЙ ШКАФ ВШ-2/120

Сушильно-вялочный шкаф ВШ-2/120, предназначен для сушки и вялки рыбы, мяса, птицы и других продуктов в подвешенном состоянии, при температуре 20-40 гр ..

  • максимальная разовая загрузка до 120 кг.
  • Потребление, 1,8 кВт, 220 В.
  • Снабжен термостатом с пределом регулировки 20-40 гр.
  • Вес 29 кг
  • Размеры 420х420х1930
  • В комплекте 16 шампуров.

Стоимость сушильно-вялочной камеры 96 000 рублей без НДС.

СУШИЛЬНО-ВЯЛОЧНЫЙ ШКАФ ВШ-3/240

  • Сушильно-вялочный шкаф ВШ-1/240, предназначен для сушки и вялки рыбы, мяса, птицы и других продуктов в подвешенном состоянии, при температуре 20-40 гр .
  • максимальная разовая загрузка до 240 кг.
  • Потребление, 3,0 кВт, 220 В.
  • Снабжен термостатом с пределом регулировки 20-40 гр
  • Габариты 440х880х1950
  • Вес 40 кг. Время вялки 12-48 часов. В комплекте 26 шампуров.

Стоимость сушильно-вялочной камеры 127 000 рублей без НДС.