Цех предоставляет собой сборную конструкцию из металлоконструкций и сэндвич-панелей. В здании проведены все внутренние сети. Цех полностью укомплектован технологическим оборудованием для переработки мяса. Так же возможность поставки линии в здание заказчика.

Назначения цеха:

Рыба поступающая до 2000 кг. в смену на переработку для получения следующей продукции:

  • Замороженное филе (на коже/без кожи) упакованный в пакет под вакуумом или без, или блочно замороженный в брикет по 10 кг. Глазированный.
  • Котлеты в панировке, фарш рыбный. Упакованный в лоток. С последующей заморозкой.
  • Вяленная рыбная продукция. (снеки, рыбы с головой) Упаковка в гофрокороб, в вакуумный пакет.
  • Рыба горячего и холодного копчения. (балыки, рыба с головой, шашлычки на шпажках). Упаковка в вакуумный пакет или в гофрокороб.

Схема завода:

Технические характеристики цеха

Параметры Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные) мм х мм х мм 18 000*18 000*4000
2. Вес кг 30 000
3. Электроснабжение
установленная мощность кВт 290
питающее напряжение В 380/220
электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ
4. Водоснабжение
качество подаваемой воды В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
расход воды м3/сутки 15
давление подаваемой воды атм От 2 до 4
5. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды °С от – 45 до + 50
снеговая нагрузка кг/м2 150

Условия поставки цеха:

  1. Срок поставки: до 75 рабочих дней с момента поступления предоплаты.
  2. Условия платежей:
  • 65 % — предоплата;
  • 20 % — в течении 30 календарных дней;
  • 10 % — перед отгрузкой цеха со склада;
  • 5 % — после монтажа и ПНР;
  1. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – до 30 дней.
  2. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.