Назначение:

Волчок марки ВЛ-105 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрезы, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья, охлажденных в естественных условиях до температуры от +0°С до +10°С, массой кусков не более 0,2 кг . Область применения – предприятия малой и средней мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий. Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров. Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья. Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную. Изготовлен полностью из нержавеющей стали пищевых марок.

Технические характеристики:

  • Производительность техническая 600 кг/ч;
  • Объем бункера 50 л; Диаметр решетки, 105 мм;
  • Установленная мощность 5,5 кВт;
  • Габаритные размеры, мм, не более 920х600х1250±30;
  • Масса 300 кг. ;

Условия поставки

  1. Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
  2. Условия платежей:
    • 60% — предоплата;
    • 30% — по факту готовности цеха к отгрузке;
    • 10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
  3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.
  4. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.