Комплект оборудования для осуществления полного цикла переработки картофеля в автоматическом режиме. Готовый к продаже продукт на выходе. Классическая технология изготовления чипсов.

Технологический процесс

  • Очистка и мойка картофеля
  • Нарезка картофеля на чипсы или ломтики
  • Бланширование ломтиков картофеля
  • Осушение картофельных ломтиков (центрифуга/вибрационно)
  • Обжарка ломтиков картофеля
  • Удаление масла (центрифуга/вибрационно)
  • Добавление специй и ароматизаторов
  • Фасовка и упаковка

Автоматизированное производство чипсов

Модификации по производительности, кг/ч 100/150/200/300/500
Вход картофеля : Выход готового продукта 4 : 1