Сыроварня СР-502. 500 кг. переработке молока в сутки с получением полутвердого и мягкого сыра.
Назначение сыроварни:
Приемка, очистка, переработка 500 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- сыр Российский, фасованный в пакеты под вакуумом или другой полутвердый или мягкий сыр;
- сливки.
| 1. | Насос молочный фляжный 3000 л/час |
| 2. | Фильтр молочный механический |
| 3. | Ванна длительной пастеризации 500 л. |
| 4. | Насос центробежный |
| 5. | Сепаратор-сливкоотделитель 500 л/час |
| 6. | Подставка под сепаратор |
| 7. | Бак накопитель для обезжиренного молока 100 л. |
| 8. | Ванна длительной пастеризации 500 л. для сливок |
| 9. | Шкаф холодильный |
| 10. | Стол передвижной |
| 11. | Формовочная ванна передвижная |
| 12. | Пресс для сыра |
| 13. | Солильный бассейн |
| 14. | Стеллаж |
| 15. | Вакуумный упаковщик |
| 16. | Компрессор |
| 17. | Стол технологический 1200*700*870 |
| 18. | Стол технологический 900*600*870 |
| 19. | Мойка трехгнездовая |
| 20. | Водонагреватель 300 л. |
| 21. | Холодильный агрегат |
| 22. | Дверь холодильная |
| 23. | Шкаф бытовой |
| 24. | Раковина |
| 25. | Унитаз |
| 26. | Душевая кабина |
| 27. | Установка охлаждения молока |
| 28. | Формы для сыра |
| 29. | Лабораторное оборудование |
| 30. | Облучатель бактерицидный |
| Параметр | Ед. изм. | Значение |
| 1. Размеры (габаритные) | мм х мм х мм | 12 500 х 6 000 х 2 750 |
| 2. Вес | кг | 19 250 |
| 3. Электроснабжение | ||
| установленная мощность | кВт | 50 |
| питающее напряжение | В | 380/220, ±5% |
| 4. Водоснабжение | ||
| качество подаваемой воды | В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01 | |
| ориентировочный расход воды | м3/сутки | 5 |
| давление подаваемой воды | атм | от 2 до 4 |
| температура подаваемой воды | °С | не более 6 |
| 5. Канализация | ||
| скорость отвода стоков | м3/час | 3,5 |
| 6. Климатические условия эксплуатации | ||
| температура окружающей среды | °С | от – 45 до + 50 |
| снеговая нагрузка | кг/м2 | 250 |
Условия поставки цеха
1. Срок поставки: от 45 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:
65% — предоплата;
30% — по факту готовности цеха к отгрузке;
5 % — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.
Возможность изготовления и поставка комплекта оборудования в здание покупателя с монтажом и пуско-наладкой.
