Здание состоит из блочно-модульного сооружения в количестве 4-ех штук. В здание входит внутренние сети (электричество, канализация, водопровод, кондиционирование). Односкатная крыша. Металлоконструкции в комплекте входят сэндвич-панели.

Возможна поставка линии под «ключ» в здание покупателя.

Назначение мини-завода СР-500-1МТ:
Приемка, очистка, переработка до 500 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:
• сыр твердый;
• сыр мягкий;

Схема размещения и состав основного оборудования:

№ Наименование Количество
1 ВДПС 250 л.
-рабочий объем 250л
-полный объем 270 л.
Теплоноситель – (горячая ВОДА через пуклевку)
Габаритные размеры:
Наружный диаметр 1300 мм
Внутренний диаметр 1200мм
Глубина ванны 600мм
Масса не более 600 кг
Планетарный привод вращения
Предназначен для:
— заполнения, перемешивания и нагрева молока до температуры сквашивания;
— внесения и перемешивания всех компонентов, необходимых для образования сырного сгустка;
— образования сгустка;
— разрезки лирой сгустка на зерно;
— постановки зерна;
— выгрузки готового зерна с сывороткой в формы или в
сывороткоотделитель;
К основным сборочным единицам сыроизготовителя относятся:
— емкость с рубашкой нагрева/охлаждения и термоизоляцией.
Патрубок подачи продукта (Ду40, внутри налив на стенку, для исключения образования пены). Отверстие в середине борта для предварительного слива сыворотки
— емкость для подготовки горячей воды (теплоноситель ТЭН 16 кВт)
— лиры быстросъемные (лира + лопастная мешалка)
— ножки (0,6 м.)
— пульт управления.		 1
2 Аппарат пресс-формовочный (пресс универсальный)
Предназначен для формирования сырного пласта под слоем
сыворотки и последующего прессования сыров в перфорированных формах.
Объем 150 л.
Количество установленных цилиндров – 15 шт. (2 балки по 8
цилиндров). Цилиндры D 63 мм, ход штока – 200 мм
Порталы с цилиндрами откатные (откатываются в сторону)
Габаритные размеры: LxBxH 1000x1000x1300.
Высота до верхнего борта ванны – 800мм
Внутренние размеры ванны:
LxB 565х84500 мм. Глубина 350 мм.
Вес 180 кг
Оснащение:
— ванна на колесном ходу
— фильтр плита на дне ванны
— фильтр плита съемная прижимная для формирования сырного пласта
— фильтр плита буферной зоны
— нож для нарезки сырного пласта
— управление каждой балкой осуществляется отдельно (манометр один на все балки+ ручка регулятор)
— многоместная воронка 1 шт.		 1
3 Солильный бассейн на колесах 1
4 Контейнер для созревания и хранения сыров на 5 полок 2
5 Водонагреватель 300 л. бак нерж. 1
6 Стол производственный с нижней полкой и отботовкой 1200х600х850 1
7 Вакуумный упаковщик 1
8 Стол производственный с нижней полкой и отботовкой 1500х600х850 1
9 Мойка двухсекционная AISI 304 1
10 Воздушный поршневой компрессор 1
11 Холодильная сплит-система 1
12 Форма перфорированная трехэлементная
(дно-подставка, обечайка, крышка) (5 кг)		 5
13 Форма перфорированная трехэлементная
(дно-подставка, обечайка, крышка) (2,5 кг.)		 10

Размер цеха 6000*7305*2300 (с учетом бытового помещения)
Номинальная мощность цеха 65 кВт.

Условие поставки цеха:
Срок изготовление цеха до 65 рабочих дней;
Срок монтажа цеха до 15-ти рабочих дней;
Условие оплаты: по договоренности;
Гарантия 12 месяцев;

По вопросу приобретению цеха/оборудования свяжитесь по номеру телефона:
+7 495 790 30 04
+7 968 039 49 26
e-mail: info@rostagrostroy.com