Здание цеха по переработке рыбы изготовлен на основе металлокаркаса с использованием сэндвич панелей. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки рыбы.

Назначение мини-завода

Переработка 1000 кг рыбы в смену с получением и хранением следующих продуктов:

  • рыба соленая;
  • рыба потрошеная;
  • филе рыбное с кожей ;
  • филе рыбное без кожи;
  • рыба копченая;

Схема размещения и состав оборудования мини-завода:

 

  1. Пластиковый паллет 1 шт.
  2. Весы платформенные на приемке рыбы
    (до 300 кг)
  3. Филетировочная машина
  4. Пила ленточная
  5. Стол для обработки рыбы 2 шт.
  6. Запорный пистолет 5 шт.
  7. Мойка 2-х гнездовая 1 шт.
  8. Мойка 1-но гнездовая 1 шт.
  9. Стерилизатор ножей 1 шт.
  10. Стол технологический 5 шт.
  11. Аппарат для очистки рыбы 1шт.
  12. Водонагреватель 2 шт.
  13. Пресс-тележка (100 л) 7 шт.
  14. Пластиковая тележка 7 шт.
  15. Весы до 3 кг 4 шт.
  16. Стеллаж 19 шт.
  17. Рама для камер 3 шт.
  18. Баки для моющих растворов (120 л) 2 шт.
  19. Универсальная камера для горячего, холодного копчения рыбы (100 кг) + мойка
  20. Термостол 1 шт.
  21. Раковина 1 шт.
  22. Душевая кабина 1 шт.
  23. Шкаф для персонала 4 шт.
  24. Унитаз 1 шт.
  25. Вакуумный упаковщик 1 шт.  

Условия поставки цеха

  1. Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
  2. Условия платежей:
    • 60% — предоплата;
    • 30% — по факту готовности цеха к отгрузке;
    • 10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
  3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.
  4. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.