Цех предоставляет собой сборную конструкцию из металлоконструкций и сэндвич-панелей. В здании проведены все внутренние сети. Цех полностью укомплектован технологическим оборудованием для переработки рыбы. Так же возможность поставки линии в здание заказчика.
Назначение мини-завода
Первичная переработка рыбы до 250 кг в смену с получением следующего продукта:
- филе рыбное с кожей и без;
- рыба потрошёная;
- рыба холодного копчения;
- рыба сушенная и вяленая;
Схема завода:


Технические характеристики цеха.
| Параметры | Ед. изм. | Значение |
| 1. Размеры (габаритные) | мм х мм х мм | 12 000*8 000*4000 |
| 2. Вес | кг | 23 000 |
| 3. Электроснабжение | ||
| установленная мощность | кВт | 165 |
| питающее напряжение | В | 380/220 |
| электрическая сеть 5 проводная | L1, L2, L3, N, PЕ | |
| 4. Водоснабжение | ||
| качество подаваемой воды | В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01 | |
| расход воды | м3/сутки | 8 |
| давление подаваемой воды | атм | От 2 до 4 |
| 5. Климатические условия эксплуатации | ||
| температура окружающей среды | °С | от – 45 до + 50 |
| снеговая нагрузка | кг/м2 | 150 |
Условия поставки цеха:
- Срок поставки: до 65 рабочих дней с момента поступления предоплаты.
- Условия платежей:
- 65 % — предоплата;
- 20 % — в течении 30 календарных дней;
- 10 % — перед отгрузкой цеха со склада;
- 5 % — после монтажа и ПНР;
- Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – до 25 дней.
- Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.


Переработка молока
Переработка мяса
Изготовление сыра
Переработка лука
Производство чипсов
Очистка молока
Переработка рыбы
Пекарни