Оборудование для копчения, вяления и разморозки продукта.

Сушильно-вялочная камера для бизнес старта - эконом вариант.  Наружные габариты : 105х105х200см Внутри : 95х95х185см Материал изготовления : Нержавейка Комплектация : Перекладины - 16шт Крючки - 60шт Поддон для жира - 1шт Клеть - 1шт…

Коптильная и сушильно-вялочная камера Премиум класса для малого бизнеса. Универсальная модель для круглогодичного копчения. Камера 3в1 холодного горячего копчения с сушкой вялением со статикой и парогенератором. Загрузка продукта в камеру до 100 кг. Наружные габариты:…

Камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра. Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение. В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма,  предусмотрена полуавтоматическая мойка…

Двухрамная термокамера предназначена для сушки и вяления рыбных снеков, рыбы. Конкурентные преимущества Термокамер: Продуманная конструкция камеры и вентиляционной системы Высокая скорость сушки и вяления Высокое качество готового продукта, продукт сушится в условиях сходных с естественной…

ТЕРМОДЫМОВЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ХОЛОДНОГО  И ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ           Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и…

Коптильная камера  до 200 кг. загрузки: ККЭ-200 для ускоренного 30-90 мин.холодного и горячего копчения.Электростатическая, также как во всей нашей линейке, используется разность потенциалов на продукте и дыме, возникает эффект электронного потока, который подхватывает дымовую смесь…

Воздушно-капельная камера дефростации работает по принципу интеллектуальной разморозки путем равномерной регулируемой подачи тепла замороженному продукту. Тепло передается воздухом, нагреваемым при проходе через электрический (опционально: водяной, паровой или газовый) теплообменник. В конструкции ДВК применена схема ветрового туннеля,…

Основным конкурентным преимуществом нашего оборудования является низкий расход электроэнергии на килограмм готовой продукции. Циркуляция воздуха осуществляется в замкнутом режиме, в процессе сушки постоянно работает  вентиляторы обдува и холодильная машина, блок ТЭН включается кратковременно при переходе…

Современная автоматическая камера "PREMIUM MAXIMA", оснащенная оборудованием и комплектующими ведущих мировых производителей. Изготовления коптильных камер согласно технического задания покупателя. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Полный аналог Европейских производителей. По показателю скорость холодного копчения – термокамера…

Современная автоматическая камера OPTIMA, оснащенная оборудованием и комплектующими ведущих мировых производителей. Изготовления коптильных камер согласно технического задания покупателя. Индивидуальный подход к каждому клиенту. Полный аналог Европейских производителей. Конкурентные преимущества Термокамер По показателю скорость холодного копчения…